ぐらんしぇふ

以前
製パン、製菓子ショップ
で、いくつか利用して（たりしてなかったり）るお店を
つらつら書きましたが、
私が生息する地域では、もう一つ素通りできない
お店があるらしいと聞きます。

ここ
グランシェフっていうのですが
自由ヶ丘のちょっと駅から歩くところにあります
実は今まで前を通り過ぎたことはあっても
入ったことがなかったのですが
（つーか、閉まるの7時って早いのです）
（富澤商店、田園調布店もだがな！もうちっとでいいから遅くして！）
昨日は、早く帰れたのと欲しいものがあったので
行ってみました、グランシェフ

まあまあ、ホームページを見てもわかるのですが
細かい物が所狭しと並んでいるわけです。
食材は少な目
主に器具がメイン。とくにお菓子器具、型が多い模様

しかし私の欲しかったものは存在否定
何とも寂しい限り、マフィンの１２個入りの型なんだけどね
IKEAのHPにはのってるのにー（ぎりぎり足の伸ばせる横浜店には在庫無し）
気が弱いので言えないけど

そういうわけで、とぼとぼ帰りました。

あ、お店に行くときはHPから１０％引きクーポン印刷して
持っていくとお得です。
ついでに、今回は、希望にそぐいませんでしたが
とてもいいお店です。
器具とかの説明もかなりしっかりしてくれるし
HPに載っているレシピは、ちょっと取っつきにくいですが
とても素敵
ただ、店舗は小さく、お店の人も少ないので
時にはすごく忙しそう（って話しをききました）

友達の友達はみんな友達

昨日は涼しかったのでとても過ごしやすかったです。
それはいいとして、一昨日は暑かったです。
しかし、どうせなのでお買い物に行きました。
むろん排気ガスを出さずに、電気も使わずエコに自転車

出発はおおよそ五反田。山手線１，２位を争うマイナーステーション
目指すは浅草橋、日暮里

五反田から浅草橋や日暮里って遠いように感じますが、
経由する新橋、銀座まではちょっと頑張ればすぐに行かれるんです。
その銀座から東京なんてすぐとなり。というかほとんど同じ場所
そこから秋葉原は、お散歩程度の距離です
そしたら、その隣町の御徒町や上野へはアメ横をぶらつけばいつの間にか
ついてる距離。
そうしたら浅草橋や、日暮里なんて、軽く自転車で回れる範囲なのです。
隣が近けれりゃ、その隣も近い！

と言うわけで炎天下の中行きました。
問屋系を回りたかったのです。
土曜というかお盆だったわけです。
見事に軒並みお店お休みですね。しょっく
閉まるシャッターに、呆然
当然でしょっていう話しもちらほら

しょうがないので、適当な目に付いたお店に入って
ほとんど何も買わずに帰宅。

しようと思ったのですが、ちょっと前に
深夜に王子のあたりを自転車で通っていたら暗いのと、
適当に走っていた迷ったことがありました。
だので、日暮里からなら王子なんてほとんど道一本
ってわけで、王子近辺の道をおさらいしてきました。

そしたら、ハンズなんかもよりたくなって一番近い
池袋のハンズ。
そしたら、五反田までは、→新宿→渋谷の方が近いし
お店もいろいろ寄れるので
その通りに辿って元の五反田付近。

山手線近辺は一つの駅同士が、えらく近いので
隣の駅までなんて自転車ですぐですね。
その隣くらいもすぐです。
ダカラ全部近いですね。

その割りには結構時間かかった気がする。
エコのはずなのに、自分自身からずいぶん二酸化炭素がでた気がする。
交通費も経済的かと思ってたんですが
合計３L以上の飲み物買って、
ガソリン代わりの食べ物もいっぱい補給した気がする
たまに行くアウトドアショップ「H PLUS」の近くに
噂に聞いたおばドル「栗原はるみ」のお店を見かけたので
今度入ってみたい気がする

つまりはみなさんお盆はいかがお過ごしでしたか？

物価高騰

日々底値での買い物を目指す私としては
現在の物価高騰がダイレクトに身に染みる次第です

いえ、ほんとすごいですね
小麦粉とかもなるたけ安く仕入れたいといろんなお店を見てみたり
一気に大量に頼んでみたりするのですが
それでも全然追いつかないです。
なんかお得感が薄れて、すこししょんぼりですわ

は、まあ置いといて
今日クルミがそろそろなくなったので富沢商店で買ったのですが
半年程度前に比べて・・・2倍！
2倍2倍♪
びっくりでした。ナッツ類の中ではアーモンドに次ぐ
メジャーナッツだと思うのですが
その方が2倍？うひょ。驚きです。
小麦粉より一気に値上がりするようなので
いっそう実感しちゃいましたとさ

いまさらですね

製パン、製菓子ショップ

ちょっと前に、クオカっていうお店の名前を出したので
ついでに利用してたり、よくチェックしてるお店をご紹介。
こんな情報、いよいよこれまたパンとか作る人じゃないと
意味無い記事になって来ちゃいましたよ。
しかし、意外にそれ以外でも使えるお店もあるのですよ、ほんと


まずは名前も出てるので
お菓子材料の店クオカ

次ぎに、これも有名
富澤商店
オンラインショップ直なら
富澤商店オンラインショップ

それからこれも外せない
ママパン

駄洒落も一発 572310.com（粉に砂糖）

器具とか、料理全般
ベターホーム


どれもこれも、とっても有名です。
なので、どうせだから私の個人的感想を付けておきます。
あくまで個人的。

１．クオカ
クオカは自由が丘とかにも店舗を持ってる
なんたらオサレなお店
とはいえ、内容は器具から材料までがっつし揃えてます。
お店の人もお菓子、パンを作る人が多いのか質問にもばっちし答えてくれます
時々イベントとか、教室とかやっているようですが
ヶ丘ネーゼ（今造語した）に混じって参加する勇気がないので未体験
お近くなら一度足を運んでみると楽しいと思います。
ちなみに値段は、安いお店の中じゃ高いほう。
お菓子つながりなのか、スウィートフォレストっていう
ケーキ横町の建物の一階。二階がケーキ横町。

２．富澤商店
わりと老舗の食材卸問屋（なのか？）
町田に本店があるらしいのだが、知り合いは「富澤商店？小さくて小汚いお店だ」
と、申しておりましたがあんた多分時代に取り残されてる。
私は、二子玉川と、田園調布しか使ったことありませんがどちらも綺麗で
食材屋さんらしい落ち着いた感じ。
お菓子、パン以外の材料もいろいろ取りそろえてあります。
器具などは少な目。基本のものが揃えてある程度。
つーか食材メインだからそっちは豊富
お店の人は、親切だけど特にお菓子とか作る人が多いわけじゃないようなので
何か聞きたい場合は人を選ぶ
値段は、平均的に結構安い
お店で取り寄せてもらうより、オンラインで注文した方がやすいことがある
問屋の不思議なシステムをかいま見られます


３．ママパン
ママの手作りパン屋さんの略
それだけに、パン材料が豊富
実は買い物したこと無いので、見てるだけ。店舗は都内にないのです。
ナチュラリストの私は自転車で行かれないところは、訪問不可なのです。
しかし、商品の選別や配送の仕方などは気を遣ってる感が伺えてとっても好印象
小麦粉なんかをまとめて頼む際には、富澤商店などは大袋入りなのですが
ママパンは小袋×複数個っていう形で出しているので、個人は利用しやすそう
それから、なによりパンのレシピは使える
イギリスパンのレシピは今のところここのが好き（時間がえらくかかりますがの）
値段は安いお店の中では、まあまあ。利用の仕方によっては安い

４．572310.com
名前が駄洒落
大体そんなところです

ってそれだけじゃないですが、小麦粉は国産がメインっぽい
種類は少ないです
値段も普通（高くはない）
ただし、他では余り扱ってない商品を扱ってたり、
安くない商品が意外に安かったり、と自分にとっては意外性のお店です
他は特には

５．ベターホーム
お菓子から料理、パンまで家庭のお料理なんでもござれの
ベターホームでございます
各教室が充実
書籍とかもいっぱい出してるからわりと有名なのかしらん？
食材に関しては私ノータッチ。
器具とかがとても充実しています。
渋谷や、銀座、池袋など
なにやら、使いやすいところに店を構えていてびっくりです
どこも全然目立たないんですけどね。
関係ないのですが、銀座は、すぐ近くにクレムリって言う
ソフトクリームが美味しいお店があったのですが、
お店やめちゃってとても残念です。ほんとに関係ない
基本重視で、まさに質実剛健。素敵です
オンラインでレシピも参考にできて。とても助かる


以上な感じです
他にも行ったり見たりのお店は色々ありますが
大体はこんなところです。
実際に使ってるのは、材料なら富澤商店、たまにクオカ
器具なら、クオカ、ベターホームってところです。
オンラインはどこも充実ですが
結局それなりに買うのならば富澤商店がなにげに便利＆安いと思います
小麦粉なんつっちゃってかさばるし、ひじょーに重いですからね
特にクール便でも送料が変わらずこれはお得

また、クオカ、ママパン、ベターホームは
上にも書きましたがレシピが充実しています。
変に小難しい理論とか、方法を使ってるものも少なく
これらのページは非常に役立っています。
まずは、ここを参考にすれば本もいらないんじゃないかの

でした。